Det startet egentlig ganske enkelt. Med en interesse for god mat – og et ønske om å tilby noe som føles ekte. Anders vokste opp med smaken av tradisjonell norsk mat; nybakt brød, lokal ost og spekemat som fikk tid til å utvikle seg. Etter hvert som årene gikk, ble interessen sterkere – ikke bare for smaken, men for håndverket bak. På små gårder, hos lokale produsenter og på markeder rundt Vestlandet oppdaget han hvor stor forskjell det er på masseprodusert mat og produkter laget med tid, stolthet og gode råvarer. Sakte men sikkert vokste ideen fram: Å samle det beste – og dele det videre. I dag handler Smak fra Anders om nettopp det: å tilby nøye utvalgt ost og spekemat, med fokus på kvalitet, tradisjon og lokale smaker. Alt er valgt med én tanke: At det skal smake som det gjorde før – ekte, ærlig og skikkelig godt